Nos solutions
Bakery Solutions-old

We can help your product rise above the rest.

Sensient has developed innovative flavor and taste technology that can help you overcome the problems modern bakers face. On top of that, we have the expertise and insight to put your product on top.

Talk to us

The crème de la crème of flavor and taste technology.

No matter the challenge, Sensient can help you overcome it. We’ve developed flavor and stability products that improve taste and texture while working in the high heat environment of a bakery. Maybe you’re looking to reduce the sugar content, but maintain the functionality. Perhaps you need to mask specific flavors, while keeping a clean label. We can help you overcome any baking challenge.

Flavors Sugar Reduction

Développement rapide des produits

Notre site d’innovation exclusif nous permet de travailler en étroite collaboration avec vous pour le développement complet des produits, des informations sur les consommateurs à l’idéation, au développement du concept et au prototypage du produit.

Nous pouvons rapidement formuler un prototype en plusieurs itérations en quelques jours seulement. Nos systèmes complets en matière d’arôme – expertise, essais, analyses sensorielles et prototypes de type commerce de détail – conviennent à toutes les saveurs, inclusions ou panachures, ce qui nous permet de fournir la preuve de concept à l’échelle pilote. De plus, notre laboratoire dernier cri permet de passer aux applications industrielles et est équipé de fonctionnalités avancées telles qu’un congélateur de glace pour congélation continue, un doseur d’ingrédients, et une buse pour panachure. Tout est réuni pour lancer votre produit, réduire vos délais de commercialisation, et soutenir votre marque.