Nos solutions
Cocktails

Les cocktails incontournables commencent avec SensaCraft

Nous vous aiderons à créer la complexité des saveurs dont vous avez besoin pour vous démarquer.

Les spiritueux sans alcool ou à faible teneur en alcool se multiplient sur les menus et gagnent en popularité dans les rayons. Mais les arômes des cocktails d’hier ne sont pas à la hauteur. Aujourd’hui, les options “zéro-proof” doivent avoir un goût et une sensation plus proches de la réalité. Notre portefeuille SensaCraft, unique en son genre, offre tout ce dont vous avez besoin pour faire sensation.

Qu’il s’agisse de classiques revisités ou de nouvelles saveurs audacieuses, nos experts s’associeront à vous pour concevoir des mocktails qui reproduiront les ingrédients soigneusement mélangés et les expériences sensorielles d’un cocktail traditionnel.

Trouver l’équilibre parfait

Saveurs de type alcool

Nos saveurs vous permettent d’imiter le goût de la tequila, du gin, du rhum blanc, du whisky et du bitter, pour tout produit ou toute application, sont stables pour le traitement et ont un point d’éclair non dangereux.

alcohol burn enhancer for non-alcholic drinks

Sublimateur de brûlures d’alcool

Produire la même sensation buccale perçue avec l’alcool est une capacité clé de notre technologie SensaCraft, y compris des versions adaptées aux cocktails non pétillants ou à la carbonatation.

sweet mouthfeel in non-alcholic beverages

Doux en bouche

Nous pouvons également vous offrir une sensation en bouche sucrée ou sirupeuse, comme celles provoquées par les cockails incontournables comme les margaritas, les mojitos ou les daiquiris.

foam heading agent for non-alcoholic drinks

Col blanc de mousse

Indispensable à chaque produit brassé, notre agent moussant ajoute un délicieux col blanc sur les boissons sans alcool ou à faible teneur en alcool.

cloud emulsion and color technology for non alcoholic cocktails

Aspect trouble

Un autre élément essentiel pour recréer l’authenticité des bières alcoolisées est l’aspect trouble. Notre technologie d’émulsion trouble nous permet d’imiter parfaitement la présentation souhaitée.

Développement de boissons à la fois meilleur, plus rapide et plus intelligent

Forts de notre portefeuille SensaCraft, nous collaborerons avec vous pour examiner attentivement et intégrer chaque élément impliqué dans la création de boissons sans alcool ou à faible teneur en alcool, en mélangeant avec précision et rapidité les facteurs de goût, de saveur, de couleur et d’expérience.

Nous réunirons notre expertise, nos capacités et notre équipement pour développer vos idées et vous permettre de commercialiser vos produits plus rapidement, en ayant également la capacité à imiter la production industrielle à grande échelle pour les processus de boissons.