Extrakte

Transparent. Original. Fachkundig eingekauft.

Unsere Extrakte wurden als Antwort auf den Wunsch der Verbraucher nach natürlichen Inhaltsstoffen und sauberen Etiketten entwickelt und bieten kompromisslose Lösungen. Durch firmeneigene Extraktionstechnologien fangen wir aromatische Spitzennoten ein, was zu vollen und ausgewogenen Geschmacksprofilen führt, die allein oder mit anderen Zutaten verwendet werden können.

Diese 100% natürlichen Extrakte ermöglichen es Ihnen, fertige Konzepte mit spezifischen Herkunftsangaben zu versehen. Wir haben die authentischen Geschmacksprofile der originalen pflanzlichen Inhaltsstoffe aus ihren Heimatregionen eingefangen, darunter Aromen wie sizilianische Zitrone, nigerianischer Ingwer, Vanille aus Madagaskar und schwarzer Tee aus Kenia.

Dank unseres Fachwissens können wir Ihnen diese Geschmacksrichtungen mit den technologischen Vorteilen liefern, die Ihnen einen Wettbewerbsvorteil verschaffen können. Zu den Vorteilen gehören eine längere Haltbarkeit, verbesserte Stabilität, Rückverfolgbarkeit und Screening von Rohstoffen sowie konsistente Ausgangsstoffe für alle Zeiten.

Entdecken Sie die reinen Aromen, die Ihnen zur Auswahl stehen

vanillia food flavoring in food creation

Vanille

  • Warme, süße Noten von Braun
  • Indonesische Madagaskar-Vanille-Mischung
  • Indonesische Vanille
  • Madagaskar-Vanille
  • Reine Vanille
Adding hops in beverage creation

Blumen + Hopfen

  • Frische, starke Profile mit dezent süßen, ergänzenden Noten
  • Zitrus-Hopfen
  • Französischer Lavendel
  • Hopfen-Mix
  • Wacholderbeere
  • Zitronengras
  • Hopfen-Mosaik
using fruits and vegetables for flavor delivery

Nicht-Zitrusfrüchte

  • Die pure Essenz traditionell herangereifter Früchte mit bestmöglichem Aroma
  • Banane
  • Blaubeere
  • Gurke
  • Ananas

Funktionell

  • Verbessertes Geschmacksprofil mit funktionalem Nutzen
  • Grüner Tee
  • Purple Tea
  • Bio-Kräuter-Mate
  • Bio-Guayusa
  • Grüne Kaffeebohne
herb and floral flavoring in food

Kräuter + Gewürze

  • Frische, kühne Noten, die Speisen und Getränken köstliche Feinheiten verleihen
  • Lorbeerblatt
  • Kardamom
  • Zimtkassie
  • Sellerie-Samen
  • Zimt
  • Gewürznelke
  • Koriandersamen
  • Muskatnuss
  • Gartenminze
  • Chinesischer Ingwer Flüssiges Co2
  • Chinesischer Ingwer Flüssiges Co2 + Molekulare Destillation
  • Nigerianischer Ingwer Flüssiges Co2
  • Nigerianischer Ingwer Flüssiges Co2 + Molekulare Destillation
  • Ingwer-Tinktur
  • Ingwerlimonade
citrus fruit flavoring in food product creation

Zitrusfrüchte

  • Erfrischend und knackig, mit süßen, klaren Noten
  • Blutorange
  • Zitrone
  • Zitrone ohne Terpene
  • Kalte Limette ohne Terpene
  • Limette ohne TerpeneLimette
  • Mandarine
  • Tangerine
  • Brasilianisches Orange ohne Terpene
  • Orange ohne Terpene
  • Orange
wood for barrel process

Holz + Tannine

  • Charakterisierende Mischungen bieten eine effektive Alternative zum Trommelverfahren
  • Amerikanische Eiche dunkler Extrakt für starke Nachweise
  • Amerikanische Eiche dunkler Extrakt für geringe Nachweise
  • Französische Eiche dunkler Extrakt für starke Nachweise
  • Französische Eiche dunkler Extrakt für geringe Nachweise
  • Tannine amerikanischer Eiche
  • Tannine französischer Eiche
cocoa and honey in food products

Tee, Kaffee, Kakao

  • Die erdige Essenz der Blätter, der kühne Charakter der Bohnen
  • Schokolade
  • Kakao
  • Kaffee
  • Mokka-Kaffee, stark geröstet
  • Grüner Tee Flüssiges Co2
  • Grüner Tee
  • Rooibos
  • Schwarzer Tee Kenia
flavor extraction process

Extraktionsprozess

Mithilfe zahlreicher Anwendungsprozesse kreieren wir einzigartige, individuelle Geschmacksrichtungen, um die Produkterfahrung zu bereichern. Unsere Kunden schätzen uns für unser vielseitiges Angebot an Technologien, die ihnen unvergleichliche Flexibilität bieten – unabhängig davon, ob es sich um Intensität, Reinheit oder Wärmeverarbeitung handelt – um die beste Lösung für ihre Produkte zu erschaffen.

  • Co2-Extraktion
  • Destillation
  • Filtration
  • Gegenstromextraktion
  • Molekulare Destillationsextraktion
  • Subkritische Wasserextraktion
  • Co2 Co-Lösungsextrakte
  • Lösemittelextraktion mit Konzentration
  • Sub/Super-Co2 + Molekulare Destillation
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