Geschmacksverstärkende Technologie, die das Beste hervorbringt
Sensient macht es mühelos.
Funktional, natürlich und wohlschmeckend – das sind die unverzichtbaren Eigenschaften der meistverkauften Produkte von heute. Aber alles richtig zu machen, kann eine Herausforderung sein. Das Hinzufügen oder Weglassen von Zutaten hat natürlich Auswirkungen auf den ursprünglichen Geschmack.
Sensient bietet Technologien zur Verstärkung und Wiederherstellung differenzierender Geschmackseigenschaften an, die andernfalls verloren gehen könnten – von der Wahrnehmung von Süße oder Natrium bis hin zur Wiederherstellung des gewünschten Mundgefühls oder Feuchtigkeitsgehalts.
TrueBoost™-Mouthfeel
Mit unserer exklusiven Technologie können wir die cremigen, käsigen oder buttrigen Noten von Milchprodukten und milchfreien Alternativen wiederherstellen, die sauberere oder kürzere Inhaltsstoffetiketten haben.
TrueBoost™ SensaSalt™
Weniger Natrium, voller Geschmack – das ist das Versprechen unserer SensaSalt-Technologie. Wir können gefragte Geschmacksrichtungen wie Umami durch natürliche Aromen verstärken.
TrueBoost™ Sweetness
Ihre Kunden können das süße Leben ohne die süßen Zutaten oder Kalorien genießen. Unsere Technologie ermöglicht es uns, den vollen Zuckergeschmack auf natürliche Weise zu imitieren oder ein vollwertiges Mundgefühl in Produkten mit Zuckeraustauschstoffen oder reduziertem Zuckergehalt wiederherzustellen.
TrueBoost™ Amplify
In einer Welt mit unendlich vielen Geschmacksoptionen sollten Sie Ihre nicht vernachlässigen. Unsere exklusive Technologie zur natürlichen Geschmacksverbesserung sorgt in einer Vielzahl von Anwendungen für einen kräftigeren Geschmackserlebniswert.
TrueBoost™ Entice
Die Verwendung alternativer Proteine, wie Fleisch auf pflanzlicher Basis oder Fleischalternativen, ist zwar gesünder, kann aber auch zu einer trockenen Textur führen. Unsere Entice-Technologie stellt die Feuchtigkeit, die Saftigkeit und das Mundgefühl wieder her, die für den guten Geschmack und die erwartete Textur entscheidend sind.
TenderSeal™
Unsere TenderSeal-Technologie wurde entwickelt, um die Feuchtigkeit, den Geschmack und die natürlichen Fleischsäfte in Geflügel, Rind- und Schweinefleisch während des Garprozesses zu kontrollieren, was zu einem zarteren, saftigeren und köstlicheren Hauptgericht führt.