Forschung und Entwicklung

Wo die Neugierde auf die Strenge der Exzellenz trifft.

Das Herzstück der Fähigkeiten von Sensient ist unsere Forschungs- und Entwicklungsabteilung von Weltrang. Hier perfektionieren und entwickeln wir unsere Technologien, blicken in die Zukunft der Verbraucherwünsche und bringen die Geschmackswissenschaft in all ihren Aspekten voran.

Unser innovatives Team aus erfahrenen Aromatikern, Farbspezialisten und Anwendungstechnikern erforscht, entwickelt und verwendet kontinuierlich neue Lebensmitteltechnologien und neuartige Zutaten, um das Wachstum und die Inspiration Ihres Unternehmens zu fördern.

Kreative kulinarische Lösungen

Unser kulinarisches Team besteht aus Branchenexperten, die Kochtrends erkennen und dann “Goldstandard”-Geschmacksprofile erstellen, um diese Trends zum Leben zu erwecken. Sie arbeiten mit allen technischen Abteilungen zusammen, um kulinarische Innovationen auf die Märkte zu bringen.

Fortgeschrittene sensorische Analyse

Unsere Laboratorien zur sensorischen Bewertung befinden sich auf der ganzen Welt und verfügen über erstklassige Verkostungskabinen und computergesteuerte Datenerfassungsdienste. Interne und externe Panels bieten eine mehrdimensionale Bewertung der Geschmacksabstimmung, Substitution von Zutaten und mehr.

Vorhersage

Unsere kontinuierlichen Forschungs- und Prognoseprogramme sagen Trends in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie voraus, die sonst nirgendwo zu finden sind, und helfen Ihnen, Ihre kurz- und langfristigen Ziele bei der Produkteinführung zu erreichen.

Einsichten der Verbraucher

Unser Consumer Insights Team verfolgt, identifiziert und prognostiziert aufkommende Verbrauchertrends und liefert wichtige Erkenntnisse und Vorhersagen, die Lebensmittel- und Getränkeherstellern helfen, neue Geschmackserlebnisse zu bieten.

Anwendungen

Applications bündelt das umfassende Know-how von Sensient, um die besten Gesamtlösungen für den Geschmack Ihrer Produkte zu entwickeln.