Hydrolysierte pflanzliche Proteine + Hefeextrakt

Die herzhaften Aromen beginnen hier.

Hydrolysierte pflanzliche Proteine (HVP) sind ein wichtiger Baustein in vielen schmackhaften Aromasystemen. Wir verwenden eine breite Palette von Proteinquellen, um Geschmacksprofile für Produkte wie Würzmittel, Suppen, Soßen, Bratensoßen, Marinaden, Snacks und Beilagen zu entwickeln. IP-zertifizierte, gentechnikfreie HVPs und natriumarme HVPs sind ebenfalls erhältlich.

Ebenso werden Hefeextrakte zur Verbesserung des Geschmacks für eine Reihe von schmackhaften Anwendungen in der Lebensmittelherstellung und im Gärungsprozess hergestellt. Wir bieten Bäckerhefeextrakte, Bierhefeextrakte und maßgeschneiderte Lösungen zur Entwicklung produktspezifischer Geschmacksprofile.

Vom Konzept bis zur Produktion arbeitet unser Team von Spezialisten mit Ihnen zusammen, um Ihre einzigartigen Produkt- und Geschmacksanforderungen zu erfüllen.