Tecnología que potencia el sabor y saca lo mejor de ti
Sensient lo hace sin esfuerzo.
Funcionales, naturales y sabrosos: estos son los atributos innegociables de los productos más vendidos hoy en día. Pero hacerlo bien puede ser todo un reto. Añadir o quitar ingredientes afectará naturalmente al sabor original.
En Sensient, ofrecemos tecnologías diseñadas para potenciar y restaurar características de sabor diferenciadoras que de otro modo podrían perderse, desde la percepción del dulzor o el sodio hasta la reproducción de la sensación en boca o el nivel de humedad deseados.
Sensación en boca TrueBoost
Gracias a nuestra exclusiva tecnología, podemos restaurar las notas cremosas, de queso o mantequilla de las alternativas lácteas y no lácteas que tienen etiquetas de ingredientes más limpias o cortas.
TrueBoost™ SensaSalt™
Menos sodio, pleno sabor: ésa es la promesa de nuestra tecnología SensaSalt. Podemos potenciar sabores tan demandados como el umami a través del sabor natural.
TrueBoost™ Dulzor
Sus clientes pueden disfrutar de la dulce vida sin ingredientes dulces ni calorías. Nuestra tecnología nos permite imitar de forma natural el sabor pleno a azúcar o reconstruir la sensación en boca plena de azúcar en productos que utilizan sustitutos del azúcar o tienen azúcar reducido.
TrueBoost™ Amplify
En un mundo de infinitas opciones de sabores, no dejes que el tuyo se quede corto. Nuestra exclusiva tecnología de realce natural potencia la audacia de las notas de sabor deseables, en una gran variedad de aplicaciones.
TrueBoost™ Entice
Utilizar proteínas alternativas, como carnes vegetales o alternativas a la carne, puede ser más saludable, pero también puede dar lugar a una textura seca. Nuestra tecnología Entice restaura la humedad, la jugosidad y la sensación en la boca, que son la clave de un gran sabor general y de la textura esperada.
TenderSeal
Nuestra tecnología TenderSeal está diseñada para controlar la humedad, el sabor y los jugos naturales de la carne de ave, ternera y cerdo durante el proceso de cocción, lo que da como resultado un plato más tierno, jugoso y delicioso.