带来最佳口感的提升技术
Sensient 让这一切变得毫不费力。
功能性、天然、美味–这些都是当今畅销产品不可或缺的特性。 但是,要做到这一点却很有挑战性。 添加或减少配料自然会影响原味。
在 Sensient,我们提供的技术旨在增强和恢复可能失去的与众不同的口味特征–从甜味或钠的感知,到复制所需的口感或水分含量。
TrueBoost™ 口感
通过我们独有的技术,我们可以还原乳制品和非乳制品的奶油、奶酪或黄油香味,使其成分标签更清晰或更简短。
TrueBoost™ SensaSalt™ 健体盐
钠含量少,口感好,这就是我们 SensaSalt 技术的承诺。 我们可以通过天然香料来提升需求的味道,如鲜味。
TrueBoost™ 甜味
您的客户可以享受到没有甜味成分或热量的甜蜜生活。 我们的技术可以让我们在使用代糖或减糖的产品中自然地模仿全糖口感或重建全糖口感。
TrueBoost™ 放大
世界上有无穷无尽的口味选择,别让你的口味平平无奇。 我们独有的天然增味技术能在各种应用中为您带来更大胆的理想风味。
TrueBoost™ 诱惑
使用替代蛋白质(如植物肉或肉类替代品)可能更健康,但也会导致口感干燥。 我们的 Entice 技术能恢复湿润、多汁和口感,而这正是整体美味和预期口感的关键所在。
TenderSeal™
我们的 TenderSeal 技术旨在通过烹饪过程控制家禽、牛肉和猪肉中的水分、风味和天然肉汁,从而使主菜更加鲜嫩多汁、美味可口。