减少钠
减钠,而不是减味。
Sensient 了解与创造更有益、更清洁的标签产品相关的口味挑战。 当减少钠、糖和脂肪,或添加功能性配料以提高产品的营养价值时,风味可能会受到负面影响。
我们的 TrueBoost™ SensaSalt™ 风味技术可将钠含量降低 25% 至 40%。 我们的风味增强解决方案可增强全系列低钠产品的各种正面风味属性,同时减少负面风味。 感官研究表明,SensaSalt™ 的口感甚至优于钠盐。
可提供定制解决方案。 无论产品或开发阶段如何,我们的团队都将与您通力合作。