Reducción de sodio

Reduzca el sodio, no el sabor.

Sensient entiende los retos de sabor asociados a la creación de productos más saludables y con etiquetas más limpias. Los perfiles de sabor pueden verse afectados negativamente al reducir el sodio, el azúcar y la grasa, o al añadir ingredientes funcionales para aumentar el valor nutricional de un producto.

Nuestra tecnología de sabor TrueBoost™ SensaSalt™ está diseñada para reducir el contenido de sodio entre un 25% y un 40%. Nuestra solución de realce del sabor potencia una amplia variedad de atributos de sabor positivos en una gama completa de productos bajos en sodio, al tiempo que disminuye los sabores negativos. Los estudios sensoriales han demostrado que SensaSalt™ supera incluso al sodio cuando se prueban juntos.

Existen soluciones personalizables. Sea cual sea el producto o la fase de desarrollo, nuestro equipo trabajará con usted en todo momento.