Enmascaramiento

Elimine las notas suspensivas, naturalmente.

Los consumidores actuales, preocupados por su salud, buscan productos sanos. Esto significa que deben estar elaborados con ingredientes que incluyan credenciales saludables, poseer una etiqueta “limpia” e incluir alegaciones de “mejor para ti”.

Pero lo más importante es que el producto sepa bien. Los productos que triunfan en el mercado son sanos, sabrosos e incluso pueden tener una experiencia de producto prolongada.

Para satisfacer estas necesidades, Sensient sigue desarrollando una cartera de productos naturales que garanticen la experiencia de sabor óptima que anhelan los consumidores. Nuestras soluciones de modulación natural del sabor, flexibles y en constante evolución, responden a diversas necesidades de desarrollo de dulces, bebidas y salados, y pueden combinarse para obtener los mejores resultados.

Smoothenol® es un enmascarador eficaz que resuelve una amplia variedad de problemas de los productos, como el amargor, la astringencia, las notas metálicas, la calcificación y la acidez, al tiempo que mejora atributos positivos como el sabor y el aroma.